Produktion

Eine gute Ausbildung

“ Bei der Ausbildung von Lernenden genügt es längst nicht mehr, die jungen Leute fachlich weiterzubringen. Die Lernenden müssen über alle Bereiche gefördert werden, um den Herausforderungen des täglichen Lebens gerecht zu werden. ”

NACHWUCHS AUSBILDEN

Lernende entwickeln sich bald zu wichtigen Stützen des Unternehmens.

Ausbilden lohnt sich

Qualifizierte Berufsleute der Bereiche Produktion und Verkauf einer Bäckerei, Konditorei und Confiserie sind die Grundlage eines erfolgreichen Betriebes. Letztlich sind die Mitarbeitenden das Kapital einer Firma und nicht Maschinen oder Liegenschaften.

Grundlage für eine solide Ausbildung ist nebst der Berufsfachschule vor allem die Qualität der Berufsbildner. Die Arbeit für die Ausbildung wird zunehmend aufwendiger und schwieriger.

#yourethebest Award

Mit dem #yourethebest Award zeichnen Swiss Gastro Solutions und GastroSuisse seit 2011 die besten Berufsbildner*innen in den Kategorien Bäcker*in-Konditor*in-Confiseur*in, Fleischfachperson, Koch*Köchin und Restaurantfachperson aus.

Berufsbildner des Jahres 2023 in der Kategorie Bäcker*in-Konditor*in-Confiseur*in: Kevin Sollberger, Piraten-Bäckerei Sollberger, Gontenschwil AG.

Weitere Informationen
Webseite
facebook
instagram
youtube.com

Planen Sie die Ausbildung

Berufsbildnerinnen und Berufsbildner vermitteln Fertigkeiten in der beruflichen Grundbildung. Sie stellen für die Lernenden die wichtigsten Bezugspersonen in der betrieblichen Ausbildung dar.

Planen Sie die Ausbildung

Aktuelle Angebote zur Aus- und Weiterbildung als Berufsbildner

WIR SIND VERANTWORTLICH FÜR UNSERE ZUKÜNFTIGEN MITARBEITENDEN.

Digitale Lerndokumentation verfügbar (learndoc)

Die neue Lerndokumentation der Bäckerei-Konditorei-Confiserie steht der Branche ab sofort zur Verfügung.

Damit der Einstieg möglichst reibungslos verläuft, wurde eine Supportseite https://support.richemont.swiss/de/learndoc gestaltet. Dort werden einzelne Themen visualisiert vorgestellt oder es kann ein Videofilm angesehen werden, in dem das Tool und die Funktionen vorgestellt werden.

Bei Fragen steht zudem ein Supportformular zur Verfügung.

Wir wünsche allen Beteiligten viel Erfolg bei der Einführung und Nutzung des neuen Learndoc-Tools und bedanken uns bei allen Beteiligten in der Berufsbildung für das Verständnis, die Kenntnisnahme und Mithilfe bei der Umsetzung!

Hier gehts zu learndoc

Lehrmittelpaket

Die unterschiedlichen Lehrmittelpakete können hier bestellt werden:

Lehrmittelpaket bestellen

Integrationsvorlehre Bäckerei-Konditorei

Die Integrationsvorlehre INVOL bereitet anerkannte Flüchtlinge und vorläufig aufgenommene Personen branchenspezifisch auf den Einstieg in eine berufliche Grundbildung vor.

Staatssekretariat für Migration SEM - Integrationsvorlehre